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Duo Journal ──
海風と、香ばしい日々
サントス・アントワーヌと岡田愛がお届けする、クラフトスイーツと下田暮らしの記録。オープンまでの道のりや新作の裏話をお届けします。
10年ぶりのニューヨーク
10年ぶりに訪れたニューヨーク。全米規模に拡大した名店「ルヴァン・ベーカリー」の小さな1号店を再訪しました。昔ほどの味の衝撃はなかったものの、変わらない佇まいとひっきりなしに人が訪れる圧倒的な熱気に胸を打たれた旅の記録です。
下田のペリーロード側に新しいクラフトスイーツ店をオープンします！
パティシエのサントス・アントワーヌと岡田愛が、下田駅近くにクラフトスイーツ店「Duo SHIMODA」をオープン予定。お店に込めた想いやメニューについてご紹介します。